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Bizcocho de Avena, Manzana y Zanahoria Ingredientes 1 taza de avena (molerla para obtener harina de avena) 2 manzanas ralladas o en puré 2 zanahorias ralladas 3 huevos (puedes optar por versiones veganas) 1/2 taza de edulcorante natural (miel, dátiles) 1 cucharadita de canela (opcional) 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal Opcional: nueces, almendras o semillas de chía y lino Preparación Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde con papel para hornear o un poco de aceite. Mez
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