Prenez note que cet article publié en 2017 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Les pâturages de l'Alberta sont parsemés de troupeaux de vaches, l'élevage phare de la province.

Depuis trois ans, Jean-Marc Amardeilh a repris la ferme de ses grands-parents. Il a construit près de Lasserre une bergerie moderne où il pratique l'élevage et l'engraissement d'agneaux de lait qu'il ...

« Tiens maman, un petit veau », s'exclame un enfant parisien tandis que Francis Alayrac pose fièrement avec un agneau de son élevage de Lauzes, dans le Lot. Plus méconnu que le bœuf ou le veau, moins ...

Prenez note que cet article publié en 2017 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. L'Alberta est la troisième province productrice d'agneau, derrière l'Ontario et le Québec.

L'organisme de défense et de gestion de l'agneau Poitou-Charentes précise que, contrairement à ce que nous avons indiqué dans l'article consacré à Jérémie Cornu, de Senillé, dans notre supplément ...

Des éleveurs de la baie du Mont-Saint-Michel mettent en garde les consommateurs sur l’utilisation abusive de l’image du Mont par certains restaurateurs ou bouchers. Seul l’agneau reconnu AOP peut en ...

Née il y a dix ans, Ter'élevage est la première organisation de producteurs de bovins en France. En 2013, elle a commercialisé 69 200 jeunes bovins, 56 900 gros bovins, 116 700 bovins maigres. Elle se ...

L'office de tourisme a organisé son traditionnel Noël gourmand, les 29 et 30 novembre. Chaque année un thème est retenu pour animer ce Salon gastronomique. En 2014, l'agneau a été à l'honneur.

La coopérative L’Agneau soleil organisait sa journée portes ouvertes jeudi 20 avril. L’opportunité pour elle de présenter ses activités le salon de l ...

Le Belge n'est pas un grand consommateur de cette viande. Près de 80% de l'agneau que nous consommons est produit à l'étranger. Il y a très peu d'éleveurs en Belgique.