Faites chauffer l’huile d’olive. Découpez et faites suer l’oignon. Lavez et découpez les courgettes. Ajoutez-les à l’oignon et faites-les cuire jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes puis ...

Des yaourts gourmands au délicieux parfum de vanille et de crème de marron... Préparer le yaourt en mélangeant le lait,le yaourt nature, le sucre, 1 c.s de mascarponne et 4 gouttes d'extrait de ...

Dans cette recette, Cyril Lignac sublime la fraise avec une mousse aérienne parfumée, mariant délicatement purée de fraises, chantilly maison et blancs montés en neige. Monté en verrine avec des ...

En remplaçant la crème fraîche dans sa recette de mousse au chocolat maison, cette influenceuse spécialisée en cuisine prouve qu'il est possible d'obtenir un dessert onctueux, mais plus light. Comment ...

Préparer la mousse de chocolat: - Monter la crème fleurette au batteur pour obtenir une crème fouettée. - Dans un saladier, blanchir les jaunes, les œufs et le sucre. - Faire doucement fondre le ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...