Tony Toufic, a choisi de nous amener au Sénégal avec une recette de Yassa au poulet.PHOTO: Avec la gracieuseté de Tony Toufic À Sur le vif, on a décidé de vous faire voyager avec votre radio. On ...

Nos grands-mères sont les stars de notre nouveau programme "Ma Madeleine à moi". Dans chaque épisode de notre série, elles nous partagent des petits bouts croustillants de leur vie, autour d'une bonne ...

Découpez le poulet en quatre. Mélangez 1 cuil. à soupe de moutarde et 2 cuil. à soupe de jus de citron, sel et poivre. Enduisez soigneusement le poulet de ce mélange, couvrez d’un film alimentaire et ...

Poulet à base d’oignons et de citrons verts. Le yassa de poulet est un plat originaire de Casamance qui est devenu un des plats national du Sénégal. – Épluchez les oignons puis hachez les en fines ...

Pour changer un peu du poulet classique, une recette testée et approuvée par ma famille et mes amis, recette que j'ai moi-même testée au Sénégal! La veille, coupez le poulet en 4, aplatissez-le bien ...

Temps de Lecture 1 min. Rapporter du marché un beau poulet fermier d’environ 3 kilos et qui a couru en plein air. Le badigeonner généreusement d’huile et de jus de citron, saler et poivrer. Farcir le ...

Découpez le poulet en morceaux. Préparez une marinade avec la moitié de l’huile, le jus des 4 citrons, l’ail écrasé, 2 oignons émincés, le sel et le poivre. Laissez reposer les morceaux de poulet dans ...

Le Centre de Référence aux Métiers du Tourisme (CRMT) de Saint-Louis a lancé ce lundi la troisième édition de sa semaine ...

Le Centre de Référence aux Métiers du Tourisme (CRMT) de Saint-Louis a clôturé samedi la troisième édition de sa semaine culinaire, consacrée cette année au Yassa, l’un des plats emblématiques de la g ...

Faire mariner les cuisses de poulet dans 3 cuillères à soupe d'huile + le jus des citrons + les écorces de citrons + les oignons. Laisser au frais au minimum 2H et de manière optimale 12 H. Sortir les ...