Lancez-le sur Paris, où il réside depuis près de trente ans, et François-Régis Gaudry devient intarissable. Après l’Italie et la France, c’est tout naturellement à la capitale française qu’il a décidé ...

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. . Vous souhaitez recevoir vos proches autour d’un bon repas. Vous manquez d’inspiration ou n’avez pas de grandes compétences ...

Un cuivre qui chante, un vin blanc qui frémit, une poignée de moules charnues qui s’ouvrent comme des sourires. François-Régis Gaudry livre sa version de la moule-frite parfaite : simple, généreuse, ...