El locro de zapallo es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana, especialmente de la costa y sierra. Reconocido por su textura cremosa y su sabor hogareño, este guiso combina ...

La cantidad del agua depende de la calidad de zapallo. Mayor cantidad de líquido mientras más arenosa sea la calabaza. El locro de zapallo es un plato tradicional de la cocina andina, especialmente ...

El locro es un plato emblemático del 25 de mayo, que fusiona ingredientes precolombinos y aportes españoles para crear una comida criolla, a base de maíz, zapallo, carnes (cerdo, chorizo, panceta) y ...

Con legumbres, un zapallo cremoso y un fondo especiado, esta versión del locro celebra el Día de la Independencia de la forma más rica. Ideal para celebrar el 9 de Julio. No hay mesa patria sin el ...

No hay 25 de Mayo sin locro criollo. Y menos cuando la cuarentena por coronavirus nos obliga a estar en casa. Además de hacer la popular receta de locro criollo, es una buena oportunidad para poner ...

El locro tiene un origen ancestral mucho antes de que existiera la Argentina como país. Era preparado por los pueblos originarios de la región andina, especialmente en lo que hoy es el noroeste ...

El locro es uno de los platos tradicionales de Argentina, junto al asado y las empanadas. Se consume especialmente en fechas patrias, siendo el 25 de Mayo la más cercana y en celebraciones como el Día ...

Caliente el aceite en una olla y prepare un aderezo con la cebolla y el ajo. Agregue el orégano y el ají amarillo. Cocine durante dos minutos e incorpore los zapallos, las papas, el choclo y las ...