Tuttavia, questi prodotti sono diventati molto popolari anche tra chi in realtà non ha né alcuna allergia e né alcuna intolleranza, se non un sospetto. «Colpa di autodiagnosi, di test “fai da te” e di ...

Lo schermidore ha rischiato di morire a causa di una grave reazione allergica alla caseina, una condizione sottovalutata.

Aumentano di anno in anno le intolleranze e allergie agli alimenti in Italia. Secondo le stime negli ultimi quaranta anni sono più che triplicate le allergie: negli anni '80 ne soffriva il 2,9% della ...

Allergie, celiachia e intolleranze alimentari non sono una moda né una semplice scelta di stile di vita. Sono condizioni con cui milioni di italiani convivono ogni giorno, affrontando limitazioni che ...

Aumentano gli italiani che hanno intolleranze alimentari. Sono 6 su 10: più della metà degli italiani ha un problema con glutine e lattosio. Ma stanno aumentando anche le persone sensibili al nichel.

Le allergie alimentari sono reazioni di ipersensibilità nei confronti di un allergene, mediate dal sistema immunitario. che possono verificarsi dopo pochi minuti dal consumo di un alimento o anche ...

Nell’Unione europea, secondo i dati dell’European Academy of Allergy and Clinical Immunology, ci sono circa 17 milioni di casi di allergia alimentare. L’incremento maggiore lo si riscontra tra bambini ...

Districarsi tra intolleranze e allergie è diventato in alcuni casi molto complicato. Non solo per chi ne soffre, ma anche per chi deve cucinare cercando di evitare cibi a rischio, che siano ristoranti ...

Intolleranze alimentari, ovvero, reazioni avverse al cibo, che causano disturbi e reazioni indesiderate dopo l’ingestione degli alimenti di cui si è intolleranti. Questo ampio gruppo di intolleranze è ...

Allergie e intolleranze alimentari sono infatti zeppe di luoghi comuni. Un esempio? "Se non rimetti o non ti contorci dal mal di stomaco o di pancia, non stai poi così male". Ma dove è scritto? Esiste ...

I sintomi? Pancia gonfia, meteorismo, flatulenze, brontolii intestinali, dolori addominali, diarrea. Una classica allergia ai cibi? No, perché gli allergologi non riescono a dimostrarla con test ...