Face aux barrières douanières américaines, l'industrie laitière suisse se tourne vers le Moyen-Orient pour exporter ses excédents. L'IP Lait prévoit d'exporter 2000 tonnes de beurre et de crème, et de ...

De 1990 à 2019, l’empreinte carbone du lait produit au Canada a diminué de 24 % par litre. Les fermes laitières sont des systèmes complexes et la collaboration entre les chercheurs et les producteurs ...

Malgré une progression de 5% de son chiffre d’affaires en 2024, l’industrie laitière belge peine à préserver sa rentabilité. Les marges sous pression poussent les transformateurs à réduire leurs ...

Le premier jour, les organisateurs ont dévoilé les lauréats des prix mondiaux de l'innovation laitière 2025. Yili a remporté quatre prix mondiaux de l'innovation laitière et six mentions spéciales. Il ...

La Chine vient de prendre des mesures visant à nettoyer son industrie laitière pour assurer la sécurité à la source de la chaîne de production, mais certains experts estiment que les normes nationales ...

MONTRÉAL — Les membres de l’industrie laitière canadienne affirment qu’ils sont moins inquiets de la menace de droits de douane élevés que d’une bataille imminente sur la gestion de l’offre. Le ...

La folie des aliments protéinés a fait bondir les ventes de leurs protéines laitières et on s’arrache leurs vaches à la retraite. L’année 2026 s’annonce rentable pour les producteurs laitiers du ...

L’industrie laitière américaine existe depuis presque aussi longtemps que l’Amérique elle-même. Elle fait partie de notre vie quotidienne, qu’il s’agisse de la crème dans votre café, du beurre sur vos ...