Inventé à la fin du XIXe siècle dans un village de Savoie, l’Opinel s’est imposé comme l’un des couteaux les plus célèbres au monde. Derrière sa simplicité apparente, il incarne ...

" L’Âme de Six ", artisan coutelier à Puilaurens, et son confrère de Cubières-sur-Cinoble relancent la fabrication du couteau traditionnel audois. Sa particularité: une lame et un profil fermé ...

Simple, robuste, presque brut : le Douk-Douk n’est pas qu’un couteau. Né dans les ateliers de Cognet à Thiers en 1929, il a ...