Il y a d’abord eu la pandémie en 2020, dure à encaisser. Et puis Alexandre Gauthier a dû fermer à nouveau La Grenouillère, son restaurant deux étoiles de La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), ...

Il existe à 2h30 de Paris, une terre promise à découvrir de toute urgence. La Grenouillère, je l’aimais déjà . Pour son chef, Alexandre Gauthier, jeune génie virulent de la scène culinaire franà§aise ...

Réputé pour sa cuisine à la fois très réfléchie et volontairement hors cadre, Alexandre Gauthier, le chef de La Grenouillère** s’est amusé à bousculer les accords mets et bulles. Résultat : un menu ...

Sur la Côte d'Opale, le chef Alexandre Gauthier redéfinit les codes de l'évasion et fait du Pas-de-Calais une destination de week-end hautement désirable. Ce lieu, c'est avant tout une lumière. Irisée ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

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