If there’s one dish that captures the soul of Turkish cooking, it’s İskender Kebap. Originating in Bursa in the late 1800s, ...

İskender kebap adını dik olarak istiflenmiş eti pişirmek için kullanılan ve daha sonra çok ince dilimler halinde kesilen döner şişten alır. Yanında yoğurt, domates ve biber ile servis edilen ev yapımı ...

İskender, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelmektedir. Püf noktalarıyla evde İskender sosu nasıl yapılır merak ediliyor. İskender sosunu hazırlarken malzemelere dikkat edilmeli ve ...

İskender kebabı, bu kebabın “resmî tarihi”ne göre 1867 yılında İskender Efendi tarafından Bursa’da icad edilmiş. İskender Efendi pek çok lokantacı gibi kuzu çevirme yapar, ama bir türlü de kimseyi tam ...

Damak tadı genetik miras. İskender kebap ise dünyaya alıştırdığımız atalarımızdan kalan milli lezzetimiz. Yemek trendi her yıl değişkenlik gösterse de klasikler her daim yerini koruyor. Ancak son ...

İfşa edilen listelerde haksız ve hukuksuz olarak ‘İskender’ adının kullanıldığını belirten İskender Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz İskenderoğlu, “İskender bir markadır. Çoğu kişi taklide mani olan bir ...

Akaretler Sıraevler, 1875 yılında Sultan Abdülaziz tarafından Dolmabahçe Sarayı’nın önde gelen ağalarının lojmanı olmak üzere Sarkis Balyan tarafından inşa edilmiş. İstanbul’un tarihi dokusunun ...

Kuzu eti, domates sosu, pide ekmeği, tereyağı ve yoğurdun bir araya getirilmesiyle elde edilen ve lezzetiyle yedikçe yediren bir yemek olan İskender kebap Türk mutfağına ait kebap yemeklerinden ...

Kayseri'de 1959'dan Beri İskender Kebabı Satıcısı Olan Elmacıoğlu İskender, Yeni Oluşturduğu "Elmacıoğlu Ekspres" Adlı İşletmecilik Anlayışı ile Müşterilerine Daha Hesaplı ve Daha Hızlı Şekilde ...